人気ブログランキング | 話題のタグを見る

よこてのメシはコレダ!

yokomeshi.exblog.jp ブログトップ

「待庵」 メシコレ!2参加店舗ご紹介No.1

「待庵」 メシコレ!2参加店舗ご紹介No.1_f0138227_965218.jpg

▲写真は、店主の飯塚さん

■待庵(たいあん)
 〒013-0036 秋田県横手市駅前町6-31
 電話 0182-33-8989

「待庵」 メシコレ!2参加店舗ご紹介No.1_f0138227_972765.jpg 横手の駅を降りると、目の前に信号があります。ここを右折(ゆうゆうプラザ側)すると、左手に待庵さんがあります。小川旅館さんの建物と一緒になっている感じです。
 この待庵さんは、関西風お好み焼きをベースとしているお好み焼き屋さんで、私が食べたところ、表面がカリッとしていて、中身がちょうど良いジューシーなお好み焼きをウリにしている!といったお店でした。
 店内は、カウンターのほかに、鉄板と一緒になった4人がけの席もあり、お好み焼専門店という雰囲気! 単行本の漫画も多く、ゆっくりのんびり!? お好み焼を食べることもできます。
 店主の飯塚さんは、とっても優しい感じの方です。(話し方がとってもソフト!) メシコレ!2の企画を初めて持っていったときも、ジックリお話を聞いてくれました。

 今回、待庵さんは、関西風のお好み焼をベースに、「よこて焼き」を開発! さて、どんなお好み焼になるか! 乞うご期待です!
# by yokotekamakura | 2006-10-29 09:08 | 参加店舗

よこて焼き開発プロジェクト・始動!

よこて焼き開発プロジェクト・始動!_f0138227_2541960.jpg

 横手市内の鍛冶町にある、こうじ庵を会場に、メシコレ!2「よこて焼き」開発プロジェクトがスタートしました! なお、このプロジェクトには、お好み焼きソースの大御所「おたふくソース」さんがアドバイザーとして参加されていています。
 今回のプロジェクトには、横手市内の3店舗が参加することになりました。参加店舗をこれから随時ご紹介していきます(^v^)
# by yokotekamakura | 2006-10-11 02:52

玄米パウダー&地ソースで名物料理作りに挑戦!

 はじめましてヽ(´▽`)/ このブログ担当のタッカです。どうぞ、よろしくお願いいたします(^^ゞ
 さて、よこてのメシはこれだ! 略して「よこてメシコレ!とは一体。。。何?」というわけですが、実はご当地(秋田県横手市)の名物料理を作ろうというプロジェクトです。「よこてで食べるなら、このメシだ!」「よこてのメシものコレクション!」という2つの意味合いがあります! 今年2月に最初のイベントが開催され、横手市内の4店舗が参加して名物料理が作られました!
 今回は、パート2ということで、11月のイベント開催、名物料理発表に向けて準備が始まっています。

 この秋のテーマは、「米粉」と「地ソース」を使ったズバリ!「よこて焼き」! 地元秋田県産のお米から作られた「玄米パウダー(米粉)」と、地元の野菜・果物を原料に、安心してかけて食べられる「地ソース」を使ったお好み焼きイベントを開催します。

 このイベントは、(社)横手市観光協会・観光デザイン部会が主催しています。
# by yokotekamakura | 2006-09-13 02:48
line

第4回B-1グランプリin横手で悲願のゴールドグランプリを獲得した「横手やきそば」の応援ブログ!!


by yokotekamakura
line
クリエイティビティを刺激するポータル homepage.excite