よこてのメシはコレダ!

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本日! 横手やきそば全国生中継!!

 皆さん、本日6月14日(木)お昼0:20からのNHK総合「ふるさと一番」に、横手やきそばが登場します。なんと! 「やきそばの香りが満ちる町」として全国生中継されるんです!
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 ただいまナレーターの河相我聞さんが、横手やきそば職人の皆さんから、やきそばの焼き方の手ほどきを受けるなど、リハーサルの真っ最中です! ぜひ、ご覧くださいねー!!
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by yokotekamakura | 2007-06-14 10:32 | 横手やきそば

よこての地ソース! (ウースターソース編)

 みなさん、こんにちは!はるみです! 横手も新緑が眩しい季節になってきました。 いよいよ夏の足音が聞こえてきた感じです。同時に、横手の夏まつりも近づいてきました。

 さて、前回に引き続き横手地ソース「極黒」を紹介します! 「極黒」には、2種類のソースがあります。前回紹介した「中濃ソース」、そして今回紹介する「ウスターソース」!

 ウスターソース、またまたスプーンでそのままいただきました!酸味と旨みのコラボレーション!!さらりとした見た目からは想像できない野菜の旨み!中濃ソースとは違ってちょっとピリカラな感じがしました。かけてもよし!からめてもよし! 全ての料理に合うこと間違いなし!の存在感です。私だったら、横手やきそばに使ってみたい! ぜひ一度…と言わず何度でもお試しいただきたい一品です!

 そうそう、横手やきそばと言えば、去る6月2日~3日の間、静岡県富士宮市を舞台に、B-1グランプリが開催され、ご当地グルメの一つとして参戦してきました!
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 結果は、21団体中10位! アウェーながら、見事に善戦したのではないかと思います。ピーク時には、1時間40分待ちという長蛇の列! 同じくやきそばで参戦した、地元富士宮やきそば、そして上州太田やきそばの列をはるかにしのぐ長さだったそうです。結果の詳細はコチラ→http://b-1gp.cande.biz/b1-2-aaa.html

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 優勝した団体のど元が、持ち回りかと思われた開催地。しかし、次回の開催は、福岡県久留米市に決まったそうです! (イベントに先立って行われた6月1日の総会で決定されました)
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▲食べておいしかったと思うご当地グルメに、お箸で投票! ひとり2膳まで投票できるシステムで、不正がないように実行委員の方が投票所に張り付いていました。
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by yokotekamakura | 2007-06-08 05:46 | 地ソース
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第4回B-1グランプリin横手で悲願のゴールドグランプリを獲得した「横手やきそば」の応援ブログ!!


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