よこてのメシはコレダ!

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カテゴリ:横手のうまいもの( 13 )

鶴瓶の家族に乾杯(横手市)

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震災などにより放送が延期となっていましたが、本日9日と来週月曜に放送となりました。

かまくらの時期に取材いただいております。
横手でおなじみのパン屋さんや、横手やきそばもモチロン出ます。
横手に行ってみようかな?ふるさと横手は今どんな風景なのかな?と
興味をもたれた方はぜひご覧になってください。

○NHK・鶴瓶の家族に乾杯(横手市)
 【横手市・前編】 5/9 20:00~20:43
 【横手市・後編】 5/16 20:00~20:43

(※5/13追記)
【前編・再放送】5/15(日)13:05~13:50
お見逃しの方はぜひどうぞ!

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by yokotekamakura | 2011-05-09 12:48 | 横手のうまいもの

今年も2週間で売り切れ!?数量限定「横手市山内・金樽」いよいよ発売

冬の横手といえば山内地区の「いぶりがっこ」と呼ばれる「燻製野菜の漬物」が名物です。

その中でも「金樽」は自然素材だけを使い、大会で最高金賞を受賞したレシピをもとに作られた
いわば「究極のいぶりがっこ」で、全国に度々紹介されています。
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他地域の方が驚くほどの手間ひまで作られていて、
食べると、燻製のよい香りと何層にも重なった旨みが口いっぱいに広がります。
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1月28日全国一斉発売(雪の影響により遅れる場合もあります)
人気の高まりとともに年々手に入りにくくなっています!ぜひご賞味ください☆

・いぶりがっこ「金樽」
 1月28日(金)発売予定
 販売場所/ 成城石井各店・かまくら館(0182-33-7111)・横手市内道の駅など

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横手のかまくら 2/11(金)~16(水) 18:00~21:00 開催!
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by yokotekamakura | 2011-01-17 17:25 | 横手のうまいもの

美味しさもトップクラス?よこてのお菓子♪

やきそばの街に今年も雪見まんじゅうの季節がきましたよー☆
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-春の花見だんご、夏のあじさい回廊、秋の菊見だんご、冬の雪見まんじゅう-

横手の「菓子部会」の菓子職人さんが季節ごと技を競い美味しいお菓子を出しています。
(花見だんごは以前タレントの佐々木希さんがゴチバトルで紹介していましたね♪)

発酵文化が盛んで、麹の生産も全国トップクラスの横手平鹿地方、
そのひとつ、かまくらで飲まれる「甘酒」を使っておいしい「雪見まんじゅう」が作られました☆

木村屋・かぶき屋・フレンドール・小松屋本店で買えます!
横手に来たらぜひ食べてみてくださいね♪

・木村屋
http://yokote-kimuraya.com/
・かぶき屋
http://www.h3.dion.ne.jp/~kabukiya/
・フレンドール
http://www.friendoll.co.jp/
・小松屋本店
http://komatuya-h.jp/

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横手のかまくら 2/11(金)~16(水) 18:00~21:00 開催!
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by yokotekamakura | 2011-01-07 17:31 | 横手のうまいもの

花よりだんご?花もだんごも!

北海道・東北B-1グランプリは「B-1グランプリのテーマ」を歌う、トリオ☆ザ☆ポンチョスさんの「この街と」で感動の中閉幕いたしました。この大会にご協力頂いた各関係者様、何よりご来場のたくさんの皆さまに御礼申し上げます。誠にありがとうございました。

横手のまちの元気はまだまだ続きます!今週末の10月29日~11月7日は「よこて菊まつり」です。
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大小様々な菊を用いて千輪咲、懸崖作り、文人、福助作りなどの美しい菊の仕立てが登場します。
横手のまちではこの菊まつりにあわせ、「菊見だんご」が9月から発売されています。
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横手やきそばを食べた後は菊まつりと菊見だんごで「よこての秋」を楽しんでみてはいかがでしょうか?

・よこて菊まつり
期日/平成22年10月29日(金)~11月7日(日)
会場/秋田ふるさと村・横手駅前にぎわい広場
時間/9:30~17:00
31日(日)ふるさと村にてつきたて餅のふるまい、やきっぴなどキャラクターによる風船プレゼントなど期間中菊まつりイベント多数開催予定

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by yokotekamakura | 2010-10-25 16:14 | 横手のうまいもの

出展26料理ポスターが集結!

こちら現場のやきっピです!昨日の記者会見の模様をお伝えいたします。会場にはこの大会に挑む26団体の料理がポスターで登場。会場入りするマスコミ関係のみなさまの歓声がまた聞こえてきそうです。ブログをご覧のみなさまにも大会に向けての意気込みを感じていただけましたでしょうか?
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ところ変わって、またまた現場からやきっピです!

今、話題のシロコロホルモン隊現る!
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見よ!この余裕に満ちた誇らしげな表情の人達を!向かって右側と真ん中の2人はな・なんと!はるばる厚木市からやって来た厚木シロコロホルモン隊なんですょ。シロコロホルモンと言えば、昨年のB-1でグランプリを獲った皆様でございます。昨日の記者会見会場から君臨してしていた彼等。視察と思い意きや、横手やきそばに負けてはいられないと、観光と見せかけながら横手市の嗜好文化をリサーチしていたとかいないとか・・・。恐るべしライバル達ょ。
昨夜はキムチ入り横手やきそばを試食して貰いながら、こちらもあの手、この手、横手(どこかで聞いたような?!)で挑んでおりました。乞うご期待!


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立て続けですみませんが、
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ホントにアップしちゃいましたょ(^^ゞ
見てたらお知らせ下さいね隊長・副隊長!
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by yokotekamakura | 2009-07-28 19:33 | 横手のうまいもの

夏になったら、かき氷!!

こんにちは。厚い雲が空を蔽って今日は涼しいですね。きっと昼寝日和でしょう(-"-)お久しぶりのりるりるりです。今日は涼しいですが、先日あっつい日に食したものがこれです。f0138227_1411366.jpgB-1事務局は、担当している人達も熱い(注:暑苦しいのではなく、ハートがです)が、室内もクーラーがないので暑いのです。お昼休みにお弁当をささっと食べ、かき氷を食べに直行。私は和な感じの”抹茶インソフト”。白いかき氷の中にソフトがインしているのです・・・見えませんが。もちろんかき氷定番の、あずきミルクもレモンミルクも、白滝氷他もあります。夏になったら1回は食べないとね(^O^)/

創作和菓子・洋菓子のお店
 小松屋本店
 http://komatuya-h.jp/


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一緒に行った事務局の中で一番若いゆきすけ君は、白滝氷を知らなかったのです。ああ、年代のギャップを感じました(-_-;)
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by yokotekamakura | 2009-07-13 14:47 | 横手のうまいもの

今年も・・・あじさい回廊

今日もあっちんしなァ~、りるりるりです。梅雨の季節に雨を受けて綺麗に咲き誇る紫陽花の花。その紫陽花をイメージした夏の創作銘菓”あじさい回廊”をご紹介します。まず見てたんシェ。
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きれいですね~。目で鮮やかな(?)涼しさを楽しんでから、初夏の味を味わってください。気分だけでも梅雨のうっとおしさを忘れそうです!(^^)! この銘菓を販売しているお店は横手市内の下記4店舗です。写真の通り、各お店ごとに味も形もそれぞれ違いますので、ぜひご賞味あれ~。

 ・木村屋     Tel 0182-32-0700
 ・小松屋本店  Tel 0182-32-0369
 ・かぶき屋    Tel 0182-32-0736
 ・フレンドール  Tel 0182-32-8725


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梅雨でも、暑くても、この食べて見たいという食欲が落ちないのは・・・・・なぜ(・・?
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by yokotekamakura | 2009-06-24 15:57 | 横手のうまいもの

暑くなったら・・・・これ(^O^)/

ど~も~、日も長くなって夕方は助かっているりるりるりで~す。

昨日に続き今日も暑いですね。でも以外に屋内にいると結構さわやか!こんな暑くてさわやかな日(?)に食べたくなるのが、ハイ、アイスドリアン。f0138227_17195385.jpg写メ取る時間もおしいぐらい、すぐにお口に入れないと溶けてきますよ~オットット。これは”ミルク味”ですが、”あずき味”もあります。どちらも昔懐かしい、本物のアイスの味。ず~とかわらない味があるっていいですね(#^.^#)

創作和菓子・洋菓子のお店
 小松屋本店
 http://komatuya-h.jp/



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一度に2個食べたい時は・・・・ミルクとアズキ一つづつをお薦めしま~す。
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by yokotekamakura | 2009-06-17 17:27 | 横手のうまいもの

はいっ 笹巻ヽ(^o^)丿

こんにちは。「東北地方も梅雨入り」のニュースに、もうですかという独り言を言ってしまったルリルリです。

この時期においしいものと言えば・・・・・そうです笹巻ですね。
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これは、私のお友達のおばあちゃんの手作り笹巻です。
この笹の緑色と香りが、もっちりとしたおもち(ごはん?)にうっすらと移ってきな粉をまんべんなくまぶして・・・・・お腹がすいてきましたァ。

笹巻を作るのって、技術を要するらしいですよ。笹を2枚三角に組んでから、もち米を入れてい草で結んでから、蒸すんですよね。
米どころで、自然豊かな土地柄だからこそ、かなりおいしい笹巻ができるんですね。



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もう少し年をとったら、笹巻作りに挑戦したいと思っているルリルリでした!
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by yokotekamakura | 2009-06-11 16:59 | 横手のうまいもの

嗜むほどに・・・

やきっピです\(^O^)/週始めから夜の外食に繰り出してしまったやきっピです。乙女チームで美味しいお酒&肴を嗜めてまいりました。
特にやきっピがお気に入りなのがこの琥珀色の飲み物!
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【梅割り】
名前の通り原液梅エキスを焼酎で割っただけのアルコール。もっきり状態に注がれ、受け皿にあぶれたアルコールはこれまた格別に美味しい。そしてこれにかかせないのが塩焼きした【かしら】更に七味をかけると美味しさが凝縮されたお酒がまたすすむ、ススヌ。串に刺さっているのはなんでも鳥だと思っていたやきっピでした(゚∀゚;)・・・つい最近まで。

炭火焼き専門店かしらや
0182-33-2417
17:00~21:00


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かしらっていうお肉は、つまり・・・豚肉だす…( -ω-)ノ ダマサレチャダメヨーン♪
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by yokotekamakura | 2009-06-09 17:21 | 横手のうまいもの
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第4回B-1グランプリin横手で悲願のゴールドグランプリを獲得した「横手やきそば」の応援ブログ!!


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