よこてのメシはコレダ!

yokomeshi.exblog.jp ブログトップ

横手やきそば・四天王が対決!!

 いよいよ明日、横手やきそばグランプリ決定戦が開催されます。予選会を勝ち抜いてきた4つのやきそば店(四天王)が今年2007年の頂点を目指します。

f0138227_21473872.jpg

2007四天王
焼きそばのふじわら(ヤキソバノフジワラ)
 住所 横手市寿町8-16
 電話 0182-33-1648
 営業 11:30-14:30
 定休 水・木曜日

出端屋(イデハヤ)
 住所 横手市田中町1-25
 電話 0182-33-2248
 営業 11:00-14:00 17:00-23:00
 定休 土曜日の昼営業・日曜日

福龍(フクリュウ)
 住所 横手市旭川1-4-17
 電話 0182-32-5750
 営業 11:00-15:00 17:00-190:00
 定休 日曜日

食い道楽 横手駅前支店(クイドウラク ヨコテエキマエシテン)
 住所 横手市駅前町7-2
 電話 0182-33-1906
 営業 11:00-14:00 16:00-24:00
 定休 毎月2度の日曜日(不定期)


 今回のこのイベントは、ただ単に順位をつけて、面白おかしくイベントをしようというものではありません。根幹にあるのは、全国的に人気を博してきた「横手やきそば」を、もっと多くの人に「おいしい」と言ってもらいたい!地域ブランドとして育てていきたい! そのためには、現在の各店舗のお客様による、客観的な評価が必要と考えました。

 今回、その趣旨に賛同してくれて、参加してくれたのは、横手やきそば暖簾会加盟の33店舗。9月から始まった予選会では、一般公募で集まった「こよなく横手やきそばを愛する覆麺審査員」の皆様に、何と自腹で食べ歩きをしていただき、①麺の焼き加減や味、②ソースの味・麺とのバランス、③目玉焼き等トッピングの良さ、④店内メニュー全体の値段(お得度)、⑤お店の雰囲気、応対、サービスの5つの項目について、評価採点してレポートを提出してもらいました。良かった点はさらに伸ばして欲しい、悪かった点は改善してお客様に喜ばれる横手やきそばを目指して欲しいという真剣な願いが、このレポートに込められているのです。

 初めての試みだったこともあり、各店舗からは戸惑いの声も多々ありましたが、全体的には、参加してよかったというお声をいただいております。

 そして、今回の横手やきそばグランプリ決定戦には、「B-1グランプリを誘致しよう!」というサブタイトルが付されています。B級グルメの王者を決めるB-1グランプリは、初回は八戸で開催され、第2回は今年6月に富士宮市で開催。25万人もの観客で大変な賑わいでした。第3回大会は来年秋に福岡県久留米市で開催されることが既に決定しています。
 この大会を是非横手で開催したい!B-1グランプリのパワーで、横手をもっと素敵なまちにしたい!と、私たち実行委員会は、このB-1グランプリの招致にも取り組んでいます。全国規模の「食の祭典」が、近い将来、横手で開催されることを目指す上でも、今回の決定戦では単に順位を決するのみでなく、参加各店の魅力が一層磨かれて、名実ともに日本全国に誇れる「横手やきそば」のまちとなれるよう期待しているところです。

 10月27日(土)、28日(日)の両日、ぜひ会場となる秋田ふるさと村に足を運んでいただき、横手やきそばグランプリ決定戦の一審査員として、皆様をお待ち申し上げております。

横手やきそば実行委員会委員長 打川 敦
[PR]
by yokotekamakura | 2007-10-26 21:46 | 横手やきそば
line

第4回B-1グランプリin横手で悲願のゴールドグランプリを獲得した「横手やきそば」の応援ブログ!!


by yokotekamakura
line
クリエイティビティを刺激するポータル homepage.excite